Двойное оплодотворение у цветковых растений происходит при попадании на пыльник двух спермий одного пыльца - одна спермия оплодотворяет яйцеклетку, образуя зиготу, а вторая спермия соединяется с двойным центром, образуя эндосперм. Эндосперм является запасающим тканью, обеспечивающей питание зародышу после оплодотворения. Двойное оплодотворение увеличивает эффективность размножения цветковых растений, так как обеспечивает развитие как зародыша, так и питательной ткани для него.