Вода в организме содержится в двух основных формах: внутриклеточной (внутри клеток) и внеклеточной (вне клеток). Внутриклеточная вода составляет около 40% общего объема воды в организме и находится внутри клеток, где участвует в осуществлении метаболических процессов и поддержании равновесия внутриклеточной среды. Внеклеточная вода составляет около 60% общего объема воды в организме и находится внутри клеточных промежутков, крови, лимфе и других жидкостях организма. Обе формы воды в организме играют важную роль в поддержании жизнедеятельности организма и должны находиться в состоянии равновесия для поддержания здоровья.