Пищеварительные железы желудочно-кишечного тракта включают в себя печень, поджелудочную железу и желудок.

Печень - это крупнейшая железа в организме человека, которая выполняет множество функций в организме, включая участие в процессе пищеварения. Она вырабатывает желчь, которая помогает в расщеплении жиров в кишечнике. Печень также участвует в метаболизме углеводов и белков, очищает кровь от токсинов и других вредных веществ.

Поджелудочная железа вырабатывает ферменты и гормоны, которые необходимы для пищеварения. Ее секреты содержат инсулин и глюкагон, регулирующие уровень сахара в крови, а также ферменты, разлагающие белки, жиры и углеводы в пище.

Желудок - это орган, в котором происходит первоначальное пищеварение. Секреты желудочных желез содержат соляную кислоту и фермент пепсин, которые помогают в расщеплении белков на более мелкие частицы. Желудок также вырабатывает сок желудочный, который участвует в переваривании пищи.

Эти железы играют важную роль в системе пищеварения, обеспечивая расщепление пищи на более простые компоненты, которые могут быть усвоены организмом. Их секреты содержат ферменты и другие вещества, необходимые для оптимального пищеварения и усвоения питательных веществ.