В данном эксперименте семена ржи помещаются в закрытую бутылку с водой, что приводит к прорастанию семян, но на определенном этапе прорастание прекращается. Рассмотрим каждую часть опыта и объясним наблюдаемые результаты.

Прорастание семян: Семена ржи начинают прорастать, так как они получают необходимую для этого влагу. В процессе прорастания они расходуют кислород и выделяют углекислый газ (CO₂). В начале в бутылке достаточно кислорода для дыхания семян.

Остановка прорастания: Как только около 30% кислорода в замкнутом пространстве будет использовано семенами, их дальнейшее прорастание остановится, так как для нормального метаболизма им необходим кислород. Когда кислорода становится недостаточно, семена не могут продолжать прорастание.

Зажженная лучинка: Опускаемая в бутылку зажженная лучинка гаснет из-за недостатка кислорода, необходимого для поддержания горения. Это также подтверждает, что уровень кислорода в бутылке значительно снизился.

Изменение температуры:

После помещения семян ржи в бутылку и начала прорастания температура может возрастать, так как прорастание сопровождается выделением некоторого количества тепла (экзотермический процесс).Однако, когда уровень кислорода начинает падать и процесс прорастания останавливается, температура может перейти в стадию стабилизации или даже понижения из-за остановки метаболических процессов.

Таким образом, в ходе опыта можно записать показания термометра следующим образом:

Семена положили в бутылку: 20 °ССемена прорастают: температура повышается до около 22-24 °С (примерно, в зависимости от условий)Прорастание прекратилось: температура может оставаться на уровне 22-24 °С или начать снижаться до 20 °С.

Важно заметить, что точные значения температуры могут зависеть от условий эксперимента (влажности, давления, начального состояния семян и т.д.), но в целом направление изменений остается как указано.