желудка и кишечника, которые сжимаются и расслабляются, чтобы перемещать пищу от рта к желудку и далее к тонкому и толстому кишечнику. Этот процесс называется перистальтикой и осуществляется автоматически благодаря наличию специальных нервных клеток в стенках желудка и кишечника. Также важную роль в перемещении пищи играют слизистая оболочка, которая выделяет слиз для смазывания и защиты, и клапаны (сфинктеры), которые контролируют прохождение пищевых масс.