Система органов у безпозвоночных животных эволюционировала в ответ на различные адаптивные задачи, которые им пришлось решать в ходе эволюции. Например, у моллюсков можно выделить следующие основные системы органов:

Пищеварительная система, которая включает в себя ротовую полость, пищевод, желудок и кишечник. У моллюсков пищеварение происходит в основном за счет внешнего пищеварения, когда пища переваривается с помощью секретов желез и ферментов.

Дыхательная система, которая обеспечивает обмен газами между организмом и окружающей средой. У многих моллюсков дыхание осуществляется при помощи жабер или кожи.

Циркуляторная система, отвечающая за перенос питательных веществ и кислорода по организму. У моллюсков циркуляторная система обычно представлена открытой, где сердце выталкивает кровь в открытую полость, где происходит обмен веществ.

Нервная система, которая обеспечивает координацию работы органов и реакцию на изменения внешней среды. У моллюсков нервная система имеет простое строение, но способна обеспечивать адаптивные реакции на различные стимулы.

Выделительная система, которая обеспечивает выведение продуктов обмена и отходов из организма. У моллюсков выделение осуществляется через почки или прямым выделением воды.

Эти системы органов у безпозвоночных животных эволюционировали в тесной взаимосвязи друг с другом и с условиями окружающей среды, обеспечивая им выживание и успешное размножение.