В основном соки производят из фруктов и овощей, потому что они содержат большое количество витаминов, минералов и других полезных веществ. Мясо и другие животные продукты, такие как молоко или яйца, обычно используются для производства других типов продуктов, таких как мясные продукты, молочные продукты и яичные продукты. Кроме того, производство соков из мяса или других животных продуктов может вызвать проблемы с безопасностью продукции и повышенными требованиями к обработке и хранению из-за наличия животных бактерий в мясе и других продуктах животного происхождения.