Большое количество межклеточного вещества характерно для соединительных тканей. В этих тканях клетки находятся в разреженном состоянии и окружены обильным межклеточным веществом, которое может быть жидким (кровь, лимфа), железистым (жировые клетки) или волокнистым (коллаген, эластин). Соединительные ткани выполняют поддерживающие и защитные функции в организме, а также обеспечивают обмен веществ между клетками.