Покрытосеменные растения, или ангиоспермы, представляют собой самую обширную группу растений, которая включает более 300 000 видов. Они отличаются от гимносперм (например, хвойных) растений тем, что их семена окружены плодом. Покрытосеменные растения делятся на две основные группы: дикоты и монокоты.

Монокоты имеют одно семязачаточное листовое покровище (кукуруза, пшеница, лилии), а дикоты - два (томаты, орехи, яблоки). Кроме того, покрытосеменные растения имеют разнообразные характеристики листьев, цветков, плодов и корней. Благодаря этому им популярны для декоративного оформления садов и парков, а также в сельском хозяйстве для получения пищевых продуктов.