Это происходит из-за того, что горошек и яблони имеют разные процессы опыления и заплодарения.

У гороха процесс опыления достигается за счет насекомых или ветра, который переносит пыльцу с одного цветка на другой. После опыления у гороха образуются плоды.

У яблони опыление происходит в основном за счет пчел, которые переносят пыльцу с одной яблони на другую. Если процесс опыления не удается, то у яблони не образуются плоды.

Таким образом, различие в процессах опыления является причиной того, почему у гороха образовались плоды, а у яблони - нет.