Да, нейтральные жиры относятся к сложным липидам, которые являются биополимерами. Нейтральные жиры состоят из глицерина и жирных кислот, связанных между собой эфирными связями. Они являются важным источником энергии для организма, а также играют роль в защите и изоляции клеток.