для того чтобы позволять растениям взаимодействовать с окружающей средой. Открытые устьица позволяют растениям проводить газообмен, необходимый для фотосинтеза и дыхания. Они также играют важную роль в регулировании испарения воды из растения и помогают растениям поддерживать свой водный баланс. Кроме того, устьица могут использоваться для выведения избыточных вредных веществ, таких как лишний кислород или углекислый газ.