Поддерживает растение: стебель обеспечивает опору для листьев, цветов и плодов, поднимая их над поверхностью почвы для получения солнечного света.

Транспорт воды и питательных веществ: стебель содержит транспортные сосуды (ксилему и флоэму), которые переносят воду и питательные вещества из корней в другие части растения.

Рост и размножение: стебель является местом для роста и размножения растения, где находятся меристемы (остановительные клетки), которые отвечают за длинновременный рост и размножение клеток.