Научные исследования и сравнительный анализ структуры и функций грибов позволили установить, что грибы отличаются от растений такими признаками:

Грибы не проводят фотосинтез, как растения, а получают органические вещества из окружающей среды путем разложения органических веществ или паразитирования.

Клеточная структура грибов отличается от клеточной структуры растений: у грибов нет хлорофилла и клеточной стенки, характерной для растений.

Размножение грибов происходит с помощью спор, в отличие от растений, которые размножаются за счет семян или черенков.

Грибы обладают уникальными органами для поглощения питательных веществ - гифами, что также является отличительным признаком.

На основании этих и других признаков было принято решение выделить грибы в самостоятельное царство организмов.