Энергетический обмен в организме обеспечивает процессы, связанные с выделением и использованием энергии, необходимой для поддержания жизнедеятельности клеток. Он осуществляется за счет окисления углеводов, жиров и белков, которые поступают с пищей. Энергетический обмен играет ключевую роль в преобразовании питательных веществ в доступную для клеток энергию.

Пластический обмен в организме отвечает за синтез структурных компонентов клеток, таких как белки, липиды и нуклеиновые кислоты. Он необходим для роста и обновления тканей, восстановления поврежденных клеток, а также для синтеза и усвоения важных веществ, таких как гормоны и ферменты. Пластический обмен обеспечивает строение и функционирование организма, его рост и развитие.