Витамины играют ключевую роль во многих биохимических процессах, таких как обмен веществ, синтез гормонов, развитие клеток и тканей, функционирование нервной системы и иммунной системы. Без них многие ферменты не смогут правильно функционировать, что может привести к различным нарушениям в работе организма.

Поэтому важно налаживать регулярное поступление витаминов с пищей или дополнительными источниками (например, витаминные комплексы), чтобы обеспечить организм всем необходимым для нормального функционирования. Недостаток витаминов может привести к различным заболеваниям и нарушениям работы органов и систем.