Белый цвет цветков лесных растений, таких как яблони, черемухи и боярышника, обычно связан с их способностью привлекать опылителей, таких как насекомые и птицы. Белый цвет является одним из самых ярких и заметных для большинства опылителей цветов, поэтому растения используют его для привлечения внимания и увеличения вероятности опыления. Кроме того, белый цвет также может помогать растениям отражать избыточное тепло и защищать их от перегрева.