Які рецептори, окрім смакових, можуть брати участь у формуванні в людинивідчуття певного смаку

17 Мар 2020 в 19:44
142 +1
0
Ответы
1

Окрім смакових рецепторів, такі рецептори, як вміст в повітрі носових порожнин (олфакторні рецептори), також можуть впливати на сприйняття смаку. Крім того, текстильні рецептори в ротовій порожнині можуть взаємодіяти з їжею і впливати на відчуття смаку. Відомо, що текстура, температура та склад продукту також можуть впливати на сприйняття смаку людиною.

18 Апр 2024 в 16:10
Не можешь разобраться в этой теме?
Обратись за помощью к экспертам
Гарантированные бесплатные доработки в течение 1 года
Быстрое выполнение от 2 часов
Проверка работы на плагиат
Поможем написать учебную работу
Прямой эфир