Первое объясняется физикой затекания жидкости в узкий горлышко бутылки. Когда вы переворачиваете бутылку, жидкость начинает выливаться, но из-за узкого горлышка происходит затекание, из-за чего вода выливается порциями, вызывая рывки и бульканье.

В то время как в случае с резиновой медицинской горелкой, которая имеет специальную глотку для вытекания, скорость выливания жидкости регулируется, чтобы обеспечить ровный поток струей. Это позволяет равномерно распределить струю жидкости без задержек или булькающего звука.