Это выражение используется для описания движения солнца на небесной сфере от востока к западу. Телом отсчета является Земля, которая вращается вокруг своей оси, создавая иллюзию восхода и захода солнца. В действительности солнце не двигается, а это движение обусловлено вращением Земли.