Какао-бобы растут на какао-деревьях, которые произрастают в тропических районах. Основные страны-производители какао-бобов - Кот-д'Ивуар, Гана, Индонезия, Нигерия и Эквадор. Деревья какао требуют тенистого и влажного климата, поэтому они произрастают в лесистых районах или на плантациях под высокими деревьями.

Цветки какао-деревьев появляются непосредственно на стволе и ветвях деревьев. Плоды какао представляют собой большие красные или желтые овальные шоколадные плоды, внутри которых находятся бобы. Какао-бобы собираются, ферментируются, сушатся и обжариваются для производства какао-массы, какао-порошка и шоколада.