Для рассчета pH хлоридноаммиачной буферной системы воспользуемся формулой гидролиза соли:
pH = pKa + log10(Cc/Co),
где pKa = 4,74 (рK), Cc - концентрация соляной кислоты, Co - концентрация аммонийного иона.
С учетом соотношения Cc/Co = 10, подставляем значения:
pH = 4,74 + log10(10) = 4,74 + 1 = 5,74.
Таким образом, pH хлоридноаммиачной буферной системы равен 5,74.

Соотношение ионизированной и неионизированной формы новокаина можно выразить через уравнение Хендерсона-Хассельбальха:
Ионизированная форма / Неионизированная форма = 10^(pH-pKa),
где pKa = 8,98 (pK) для новокаина.
Для желудка (pH=1,98):
Ионизированная форма / Неионизированная форма = 10^(1,98-8,98) = 10^(-7) = 1/10^7,
т.е. в желудке преобладает неионизированная форма новокаина.
Для кишечника (pH=8,98):
Ионизированная форма / Неионизированная форма = 10^(8,98-8,98) = 10^0 = 1,
т.е. в кишечнике преобладает ионизированная форма новокаина.

Соответственно, в желудке новокаин будет всасываться в неионизированной форме, а в кишечнике - в ионизированной форме.