Это можно объяснить структурой молекул этих кислот. Угольная кислота содержит карбоксильную группу (-COOH), которая имеет свойство отдавать протон, что делает ее слабой кислотой. Азотная кислота имеет аминогруппу (-NH2), которая может принимать протон, что делает ее сильной кислотой. Борная кислота, содержащая бор и три гидроксильные группы, обладает более кислотными свойствами, чем угольная кислота, но менее чем азотная кислота, из-за свойств бора и его особенной химической структуры.