С помощью брома можно доказать, что этилен и олеиновая кислота являются непредельными соединениями. Непредельные соединения могут реагировать с бромом в реакции аддиции, при этом образуется добавочный продукт. Если провести реакцию аддиции брома с этиленом или олеиновой кислотой, то бром добавится к двойной связи, что подтвердит их непредельный характер.