a) Fe₂O₃ + CO ➝ FeO + CO₂

В Fe₂O₃ атом железа имеет степень окисления +3, в FeO - +2, а в СО - 0.
При окислительно-восстановительной реакции степени окисления должны изменяться.
С увеличением степени окисления атом считается окислителем, а с уменьшением - восстановителем.
В данном случае атом железа окисляется с +3 до +2, поэтому Fe₂O₃ - окислитель, а FeO - восстановитель.

б) Fe₂O₃ + HCl ➝ FeCl₃ + H₂O

В Fe₂O₃ атом железа имеет степень окисления +3, в FeCl₃ - тоже +3, а в HCl -1 для водорода и +1 для хлора.
Снова у нас происходит окислительно-восстановительная реакция, но в данном случае оба атома железа окисляются с +3 до +3, значит, обе реакции являются окислительно-восстановительными.

в) Al₂ + HCl ➝ AlCl₃ + H₂

В Al₂ атом алюминия имеет степень окисления 0, в AlCl₃ +3, в HCl -1 для водорода и +1 для хлора.
Аллюминий окисляется с 0 до +3, поэтому Al₂ - окислитель, а HCl - восстановитель.

г) Al + CuCl₂ ➝ Cu + AlCl₃

В Al атом алюминия имеет степень окисления 0, в AlCl₃ +3, в CuCl₂ +2 для меди и -1 для хлора.
Алюминий окисляется с 0 до +3, а медь восстанавливается с +2 до 0. Таким образом, Al - окислитель, а CuCl₂ - восстановитель.