При реакции метанола с этиловым спиртом образуется эфир. Уравнение реакции выглядит следующим образом:

CH3OH + C2H5OH → C2H5OCH3 + H2O

Таким образом, при взаимодействии метанола и этилового спирта образуется этилметиловый эфир и вода.