Массовая доля кислотного остатка в молекуле азотной кислоты (HNO3) равна массе кислорода и азота, деленной на общую массу молекулы HNO3.

Масса кислорода = 16 г/моль
Масса азота = 14 г/моль

Общая молярная масса молекулы HNO3 = 11 + 141 + 16*3 = 63 г/моль

Масса кислотного остатка = 14 + 16 = 30 г/моль

Массовая доля кислотного остатка = (30 / 63) * 100% = 47,6%

Таким образом, массовая доля кислотного остатка в молекуле азотной кислоты составляет 47,6%.