Образование простого эфира метилового спирта - это реакция эфирообразования, которая происходит путем соединения двух молекул метанола. В результате этой реакции образуется метиловый эфир и вода. Этот процесс является обратимым и может проводиться как при комнатной температуре, так и при нагревании. Реакция образования простого эфира — это классический пример кислотно-основного катализа, где присутствие кислоты помогает активировать кислород и способствует образованию эфира.