Гидроксид натрия реагирует с кислотами, образуя соль и воду.

Например, реакция гидроксида натрия с хлороводородной кислотой:

NaOH + HCl -> NaCl + H2O

В данном случае образуется хлорид натрия (NaCl) и вода (H2O).