Для полного гидрирования олеиновой кислоты необходимо, чтобы количество молей водорода было равно количеству молей олеиновой кислоты. Таким образом, для 3 моль олеиновой кислоты потребуется 3 моля водорода.

Объем водорода можно вычислить, используя уравнение идеального газа: ( V = \frac{n \times R \times T}{P} ), где (V) - объем газа, (n) - количество молей газа, (R) - универсальная газовая постоянная, (T) - температура в Кельвинах, (P) - давление.

Универсальная газовая постоянная ( R = 0.0821 \, \frac{л \cdot атм}{моль \cdot K} ).

Пусть давление ( P = 1 \, атм ), температура ( T = 273 \, K ).

Теперь подставим значения в формулу:

( V = \frac{3 \times 0.0821 \times 273}{1} = 6.69 \, л ).

Таким образом, для полного гидрирования 3 моль олеиновой кислоты потребуется 6.69 литров водорода.