Формула уксусной кислоты: CH3COOH

Масса углерода (C) - 12,01 г/моль
Масса водорода (H) - 1,01 г/моль
Масса кислорода (O) - 16,00 г/моль

Молярная масса уксусной кислоты:
12,01 (C) + 3 * 1,01 (H) + 16,00 (O) + 16,00 (O) + 1,01 (H) = 60,05 г/моль

Массовая доля углерода в уксусной кислоте:
(12,01 / 60,05) * 100% = 20%

Таким образом, массовая доля углерода в молекуле уксусной кислоты составляет 20%.