Массовая доля растворенного вещества в процентах вычисляется по формуле:
массовая доля (%) = (масса растворенного вещества / масса раствора) * 100%

Масса растворенного вещества = 20 г
Масса раствора = масса растворенного вещества + масса растворителя = 20 г + 380 г = 400 г

Подставляем значения в формулу:
массовая доля (%) = (20 г / 400 г) 100% = 0.05 100% = 5%

Таким образом, массовая доля растворенного вещества NaCl составляет 5%.