Реакция щелочных металлов с водой:

Na + H2O -> NaOH + H2

K + H2O -> KOH + H2

Уравнение для натрия:
Na -> Na+ + e- (окисление)
2H2O + 2e- -> 2OH- + H2 (восстановление)

Реакция щелочных металлов с кислотами:

2Na + 2HCl -> 2NaCl + H2

2K + 2HCl -> 2KCl + H2

Уравнение для натрия:
2Na -> 2Na+ + 2e- (окисление)
2H+ + 2e- -> H2 (восстановление)

В обоих случаях электроны переходят от щелочных металлов к воде или кислоте, что приводит к выделению водорода и образованию соответствующих солей.