Высказыванием является первое утверждение - "Число 11 является простым". Высказывание - это утверждение, которое можно считать истинным или ложным. В данном случае утверждается, что число 11 является простым числом, что можно проверить и подтвердить. Второе утверждение "Музыка прекрасна!" не является высказыванием, так как это скорее мнение или эмоциональное выражение, которое не имеет определенного истинного или ложного значения.