Северные германские земли, характеризующиеся в основном мягким климатом, плодородными почвами и высокой плотностью населения. В этих регионах чаще всего выращивают зерновые культуры, овощи и плодовые деревья.

Южные германские земли, где климат более континентальный, почвы менее плодородные, а гористая местность усложняет сельское хозяйство. В этих регионах чаще всего выращивают виноград, фрукты и овощи, а также занимаются животноводством.