Апамин - это белок, который является основным компонентом плазмы крови. Он выполняет ряд функций в организме, включая транспорт кислорода и питательных веществ к клеткам, участие в иммунной системе и свертывании крови. Апамина также играет важную роль в поддержании онкотического давления в кровеносных сосудах, что помогает предотвратить отеки и другие проблемы со здоровьем.