Боцкафа (баклава) – это традиционное восточное сладкое блюдо, состоящее из тонких слоев теста, смазанных маслом и посыпанных орехами или другими начинками, затем запекаемых и орошаемых сиропом. Обычно подается в качестве десерта в странах Ближнего и Среднего Востока, а также на Балканах.