Фува – это традиционная грузинская кулинарная закуска, представляющая собой специально обработанный ореховый плод некоторых видов дуба. Фува готовится путем сушки семян в духовке или на сковороде, после чего они очищаются от шелухи и сердцевины. После обжарки фува приобретает характерный вкус и аромат, который отлично сочетается с вином и другими алкогольными напитками. В грузинской кухне фува часто подают как закуску к грузинскому сыру и хлебу.