Анализируя работу Роджера Норта и его взгляды на экономику, можно сделать вывод, что он считал моду на кофейни крупнейшей проблемой Англии из-за ряда факторов.

Во-первых, мода на кофейни могла считаться показателем изменений в потребительском поведении общества. Роджер Норт, как экономист, склонен был анализировать тренды и изменения в потребительском спросе, и воспринимать их как фактор, влияющий на экономическую ситуацию. Может быть, он видел в распространении кофеен какой-то негативный эффект на экономику страны, который он посчитал важным и проблематичным.

Во-вторых, возможно, Роджер Норт считал, что мода на кофейни отвлекает от других, на его взгляд, более важных проблем, и поэтому он называл ее крупнейшей. Возможно, он видел в этом явлении некий отрицательный эффект на общество или экономику Англии, который мог привести к серьезным последствиям.

Таким образом, трудно точно сказать, почему именно Роджер Норт считал моду на кофеен крупнейшей проблемой Англии, но можно предположить, что это было связано как с его взглядами на экономику и потребительское поведение, так и с его оценкой влияния данного явления на общественные процессы.