У 14-15 століття на українських землях проживали різні етноси, серед найбільш поширених були:

Українці - корінні мешканці українських земель, які формували культуру та мову українського народу.

Литовці - представники Великого князівства Литовського, яке тягнуло свої кордони на півночі та заході України.

Поляки - у тих областях, які були під владою Польського королівства, проживала значна польська спільнота.

Татари - кримські татари, які мешкали в Криму та на південному заході України.

Євреї - єврейська громада була поширена по всій території України та мала великий культурний та економічний вплив.

Лемки, бойки, гуцули - карпатські народи, які проживали у гірських регіонах Західної України.