Основными занятиями дворян девятнадцатого века были:

Участие в общественной жизни - дворяне занимали высокие посты в государственном аппарате, участвовали в политической деятельности, общественных мероприятиях и балах.

Военная служба - многие дворяне служили в армии или имели военные звания.

Управление имуществом - дворяне занимались управлением своими имениями, ведением хозяйства, арендой земель и т.д.

Культурные занятия - многие дворяне интересовались искусством, литературой, музыкой, театром. Они посещали выставки, концерты, театры и др.

Охота и спорт - охота на дичь и участие в спортивных мероприятиях были популярными занятиями среди дворян.

Образование - многие дворяне получали высшее образование, изучая гуманитарные и естественные науки, историю, языки и т.д.

Путешествия - многие дворяне предпринимали путешествия по Европе, знакомились с культурой других стран, участвовали в гала-учреждениях и общественных мероприятиях.

Таким образом, дворяне девятнадцатого века были заняты разнообразными делами, связанными с общественной жизнью, культурой, образованием, военной службой и управлением имуществом.