Цвет кожи зависит от содержания в ней пигмента меланина. У негроидной расы, к которой относятся негры, содержание меланина в коже более высокое, что придает им темный цвет кожи. Это является результатом адаптации к жаркому климату и высокой солнечной активности в регионах, откуда происходят негры.