Минус на минус даёт плюс в математике из-за свойств умножения и деления.
Если у нас есть уравнение -1 x -1 = x, то мы можем рассматривать умножение как операцию, обратную делению.
То есть -1 x -1 означает, что мы разделили -1 на -1, что приводит к положительному результату, т.е. плюс.