Переведем все часы и минуты в минуты:

6 ч 10 мин = 6 60 + 10 = 370 минут
2 ч 45 мин = 2 60 + 45 = 165 минут
8 ч 12 мин = 8 * 60 + 12 = 492 минут

Теперь сложим все значения:

370 мин + (-165 мин) + 492 мин = 697 минут

Ответ: 697 минут, что равно 11 часам и 37 минутам.