Да, можно определить четность функции, даже если область определения не равна всем числам.

Функция является четной, если для любого значения x, принадлежащего области определения, выполняется условие f(x) = f(-x).

Если функция является четной, то она симметрична относительно оси ординат.

Если область определения функции ограничена определенными значениями x, то можно проверить четность функции, рассматривая значения функции только в пределах этой области.