Для построения круговой диаграммы разделим ее на три части: первый день (30%), второй день (25%), третий день (45%).

import matplotlib.pyplot as plt
labels = ['Первый день', 'Второй день', 'Третий день']
sizes = [30, 25, 45]
colors = ['gold', 'yellowgreen', 'lightcoral']
explode = (0.1, 0, 0) # выделение первого сегмента
plt.pie(sizes, explode=explode, labels=labels, colors=colors, autopct='%1.1f%%', shadow=True, startangle=140)
plt.axis('equal')
plt.show()

На круговой диаграмме можно увидеть, какая часть книги была прочитана каждым днем.