Для построения графика функции y=x^2-8x+3 выполним следующие шаги:

Выберем значения x, для которых будем вычислять y. Например, x=-5, -4, -3, -2, -1, 0, 1, 2, 3, 4, 5.

Подставим выбранные значения x в функцию y=x^2-8x+3 и найдем соответствующие значения y.

Построим график, откладывая на оси абсцисс значения x, а на оси ординат значения y.

Соединим точки графика. Получится парабола.

График функции y=x^2-8x+3: