Одним из первых растений, которые человек начал выращивать, был пшеница. Пшеница была одним из первых культурных растений, которое было доместицировано и выращено для пищи около 10 000 лет назад. В древнем Востоке разводили и выращивали пшеницу, что сделало ее одним из первых растений, которые были домашними у человека.