Для построения архитектуры веб-приложения с использованием Celery в данной ситуации подойдет отлично. Celery - это диспетчер задач на языке Python, который позволяет выполнять длительные задачи асинхронно.

Вы можете создать задачу в Celery, которая будет запускать скрипт для общения с ботом. Эту задачу можно будет запускать и останавливать через веб-интерфейс вашего веб-приложения.

Таким образом, вы сможете управлять выполнением скрипта через веб-интерфейс, а также запускать его в фоновом режиме, не блокируя основной поток выполнения вашего веб-приложения.

Также рекомендуется использовать базу данных для хранения состояния задач и результатов их выполнения, чтобы иметь возможность отслеживать и анализировать все процессы.

Таким образом, использование Celery для управления скриптом общения с ботом в вашем веб-приложении является разумным и эффективным выбором.