Для того чтобы использовать метод renderView() из класса Controller в вашем сервисе, вы можете инжектить контейнер зависимостей (Dependency Injection Container) Symfony в ваш сервис и использовать его для получения экземпляра класса Controller.

Пример:

Ваш сервис:namespace App\Service;
use Symfony\Bundle\FrameworkBundle\Templating\EngineInterface;
class MyService
{
protected $templating;
public function __construct(EngineInterface $templating)
{
$this->templating = $templating;
}
public function renderView($view, array $parameters = [])
{
return $this->templating->render($view, $parameters);
}
}Конфигурация сервиса в services.yaml:services:
App\Service\MyService:
arguments:
$templating: '@templating'

Теперь у вас есть сервис MyService, который использует render() метод класса EngineInterface (который включает метод renderView() из Controller) для рендеринга шаблонов в вашем сервисе.

Вы можете использовать сервис в контроллере или другом сервисе, например:

use App\Service\MyService;
use Symfony\Bundle\FrameworkBundle\Controller\AbstractController;
class MyController extends AbstractController
{
public function index(MyService $myService)
{
$content = $myService->renderView('template.html.twig', ['name' => 'Alice']);
return $this->render('base.html.twig', ['content' => $content]);
}
}

Надеюсь, это поможет вам решить вашу проблему.